红薯叶的功效与作用
1、强化视力。有丰富维生素A,可强化视力。
2、排毒。含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。
3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。
4、预防贫血。每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E。
5、预防高血压。富含钾,有助血压控制,预防高血压。
6、改善便秘。丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。
7、抗癌。含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。
8、促进乳汁分泌。含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。
9、改善更年期症状。富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
红薯藤可以调理肠炎和皮肤红肿。如果吃了不干净的东西,肚子不太舒服,那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮,可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。
番薯叶还有“蔬菜皇后”之称,养生中必不可少的食物;养生除了吃番薯外,这些注意事项还是要清楚:
一年四季,春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节,是养生的最佳时机。医学上认为,春养于肝,夏养于心,秋养于肺,冬养于肾,所以春天进补,重在养肝。